十块钱能做的菜（10块钱菜谱）

十块钱，十分钟，九道省钱极速早餐，既快又省还要够手残

十块钱菜谱

在预算有限的情况下，用10块钱做出美味的菜肴是一个挑战，但也是一种乐趣。以下是根据相关资料整理出的一些十块钱以下的家常菜谱。

1. 醋溜白菜

食材：白菜、葱花、蒜片、干辣椒、米醋、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉、白糖、花椒。

步骤：

1. 烧油，放花椒炒香，放葱花，蒜片，干辣椒炒香，先放白菜帮炒几下，再放白菜叶炒软。
2. 调好的汤汁倒进去翻炒均匀入味就可以了。

2. 西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋、蒜片、葱花、胡椒粉、鸡精、盐。

步骤：

1. 起锅烧油，油热放鸡蛋液炒熟盛出，再加入食用油，油热放西红柿炒出汁，再把鸡蛋放进去翻炒均匀。
2. 再加入一勺鸡精，半勺盐，蒜片，葱花翻炒均匀就可以出锅了。

3. 香菇油菜

食材：香菇、青菜、葱蒜、火腿肠、生抽、鸡精、淀粉。

步骤：

1. 香菇和青菜洗净，切成片和段，起锅烧水，水开将香菇放进去焯水捞出。
2. 起锅烧油，放葱蒜炒香，放香菇，火腿肠，油菜根炒至断生，再放油菜叶和料汁翻炒均匀即可出锅。

4. 蚝油生菜

食材：生菜、盐、白糖、淀粉、蒜末、蚝油。

步骤：

1. 烧油，放蒜末炒香，再放入蚝油，炒出香味之后，倒入清水。
2. 再加入生抽、一点点盐，白糖，化开调料之后加入水淀粉，熬好后直接淋在生菜上面就可以了。

5. 虾皮拌黄瓜

食材：炒制好的蒜香小虾皮、黄瓜、蒜末、芝麻香辣油、盐、鸡精、糖、黑醋、酱油。

步骤：

1. 黄瓜切小片，依次加入蒜末、炒制好的蒜香小虾皮、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油等调味，最后拌匀即可。

6. 香辣花生酱鸡丁

食材：鸡腿半个、胡萝卜半根、洋葱小半个、尖椒一个、炸熟的花生米一小把配料:蜂蜜一勺,红烧酱油一勺,葱、姜、蒜、小红辣椒、盐、黑胡椒粉适量。

步骤：

1. 鸡腿解冻,剔掉鸡腿内的骨头,用牙签在鸡肉上戳几个洞。把鸡腿肉切成大小均匀的丁,葱、姜切片,蒜拍碎,红辣椒切段。取一容器将鸡丁、葱、姜、蒜、辣椒放入,加一勺蜂蜜、一勺红烧酱油、适量盐、适量黑胡椒粉,调制均匀后,腌制3小时以上,使鸡丁入味儿。
2. 鸡丁腌制入味后,取胡萝卜半根,洋葱小半个,尖椒一个,切成与鸡丁大小一致的丁。盖上保鲜膜,入微波炉中火6分钟。取出后,搅拌一下,放入事先炸好的花生米。重新盖上保鲜膜,再中火6分钟。大功告成。

7. 木耳炒肉

食材：泡好的木耳1.5元左右就够,瘦猪肉5元钱左右,凭个人喜好可选择放辣椒,两个青椒、两个红椒1元钱不到,外加盐、油、蚝油、鸡精。

步骤：

1. 将菜洗干净,把肉切成片,辣椒切丝,木耳可以切小块,也可以直接用手撕。首先,倒入适量的油炒瘦肉,三分钟左右肉变色,倒入少量酱油,把肉放在准备好的盘子里备用。然后,放油炒木耳,因为木耳买回来是泡发了的,所以不需要炒很久,然后放入辣椒,炒片刻。

以上这些菜谱都是用十块钱左右的食材制作而成的，虽然简单，但是味道却不失美味。希望这些菜谱能够帮助你在预算有限的情况下，也能做出美味的菜肴。

相关内容

相关知识点

• 一、酸辣土豆丝：食材:土豆、青红辣椒、白醋、盐、陈醋。①土豆,青红辣椒切成丝备用,起锅烧水,放油和白醋,放土豆丝焯水,捞出控干水分。②起锅烧油,放干辣椒炒香,再放青红辣椒丝,土豆丝,开大火炒匀,加盐,陈醋,再次大火翻炒均匀即可。
• 二、白菜豆腐煲：食材:老豆腐、鸡蛋、姜蒜末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、白菜、木耳、鹌鹑蛋、火腿肠、豆腐。①老豆腐切块。放盘里,倒鸡蛋液,烧油,放豆腐煎至两面金黄盛出备用。②碗中放入姜蒜末,小米椒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许食盐,一勺鸡精,半勺白糖,适量的清水搅拌均匀。
• 三、地三鲜：食材:土豆、茄子、辣椒、蒜末、盐、白糖、鸡精。①土豆去皮,茄子和辣椒切成滚刀块,起锅烧油,放土豆和茄子,炸至金黄捞出控油,辣椒稍微微炸一下。②起锅烧油,油热将蒜末放入炒香,再把茄子,土豆,辣椒放进去,然后放入盐,白糖,鸡精翻炒均匀。③出锅前,勾点薄芡,炒匀即可。
• 四、醋熘白菜：食材:白菜、葱花、蒜片、干辣椒、米醋、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉、白糖、花椒。②烧油,放花椒炒香,放葱花,蒜片,干辣椒炒香,先放白菜帮炒几下,再放白菜叶炒软。④调好的汤汁倒进去翻炒均匀入味就可以了。